Sonntags um Fünf ist Kammermusik-Zeit: Der erste von fünf Sonntagen mit Konzerten der Reihe "Sonntags um 5" von und mit Mitgliedern des Sinfonieorchesters St. Gallen lädt ein zu einem Spaziergang an der Hand des begnadeten Klangmagiers und selbsterklärten Nachtschwärmers Maurice Ravel durch das nächtliche Paris im Sommer des Jahres 1903 – zu den Klängen von Ravels sinnlich gefärbtem, einzigen Streichquartett. Auf diesen nächtlichen Ausflug stimmen Hugo Wolfs unbeschwerte Italienische Serenade für Streichquartett und das ebenfalls in einem Satz gehaltene Quartetto dorico ein, für das sich der italienische Komponist Ottorino Respighi im Bestreben, Altes als Quelle für Neues fruchtbar zu machen, vom gregorianischen Gesang des Mittelalters inspirieren liess.